लखनऊ। होली का त्योहार को वैसे तो रंग- गुलाल और मौज मस्ती के लिए जाना जाता हैं, इन सबसे अलग होली का मतलब गुझिया खाने से लगाया जाता है। यूपी के कई जिलों में बिना गुझिया के होली का त्योहार बेकार होता है। वैसे लगभग सभी घरों में गुझिया बनाई जाती है, लेकिन मिठाईयों की दुकानों पर बनने वाली गुझिया की बात ही कुछ और है। राजधानी लखनऊ की प्रसिद्ध मिठाईयों की दुकान छप्पनभोग पर इस बिकने वाली गुझिया का दाम सुनकर आप भी हैरान हो जाएंगे कि आखिर इस गुझिया में क्या है जो इतनी महंगी बिक रही है। इस बाहुबली गुझिया की एक पीस की कीमत 2500 रुपये जिसकी मांग देश के विभिन्न हिस्सों के साथ ही विदेशों में हैं।
पचास हजार रुपये किलो कीमत
आपको बता दे कि लखनऊ कैंट के सदर बाजार में छप्पन भोग की दुकान है। यहां दुनिया की सबसे महंगी एग्जॉटिका (Exotica) गुझिया मिलती है। इसकी कीमत 50 हजार रुपए किलो है। लग्जरी पैकिंग में 20 गुझिया आती हैं। एक पीस 2500 रुपए की है। न सिर्फ भारत बल्कि दुनिया के किसी भी देश में इतनी महंगी गुझिया नहीं मिलती है। दुकानदार ने बताया कि एग्जॉटिका गुझिया की पैकिंग सोने के गहनों की पैकिंग के तरह होती है। लकड़ी के डिब्बों में 2, 12, 20 और 25 पीस की पैकिंग होती है।
मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार छप्पनभोग के मैनेजर रविंद्र गुप्ता ने बताया, “इस गुझिया के लिए हम ईरान से मामरा बादाम, USA की ब्लू बेरी, अफगानिस्तान का पिस्ता, साउथ अफ्रीका से मैकाडॉमिया नट, किन्नौर से पाइन नट, टर्की से हेजलनट और कश्मीर से केशर मंगाते हैं। फिर उसे अपने यहां अनुभवी कारीगरों से बनवाते हैं। छप्पन भोग की दुकान पर 15 तरह की गुझिया बनाई जाती हैं।
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