新政× BEAU PAYSAGE】蒸留酒2本セット(開催レポート】BEAU PAYSAGE 。【新政× BEAU PAYSAGE】スピリッツ2本セット2025年3月22日にリリースされたお酒で未開封の頂きものになりますが、スピリッツは飲む機会がなさそうなので出品します。中身は写真拝借しておりますが5枚目の未開封の状態です。220セット限定でかなりレアなお酒のようです。大幅なお値下げ交渉は出来かねますがお気軽にコメントください———「BEAU PAYSAGE」と「新政酒造」、それぞれの商品化に至らなかった幻のお酒をエシカル・スピリッツにて蒸留させていただきました。【BEAU PAYSAGE】レーズン、湿った草、蜂蜜、リンゴ酢、などの濃厚な香りが広がります。口に含むとゆったりと甘さが広がり、余韻まで美しい仕上がりとなっています。【新政酒造】白檀のような香木の香りに、バナナ、カスタードクリームのような甘さがゆったりと広がる味わいとなっております。どちらも唯一無二の仕上がりとなりました。———「BEAU PAYSAGE」と「新政酒造」、それぞれの商品化に至らなかった幻のお酒をエシカル・スピリッツにて蒸留させていただきました。昨年の世界水の日にプロジェクトの発表をしてから、1年。2025年3月22日、再び世界水の日に、満を辞して、発売します。<スピリッツと商品について>できあがった蒸留酒(500ml)を1本ずつ、エシカル・スピリッツのオリジナルギフトボックスに詰めた2本セットで数量限定販売します。「BEAU PAYSAGE」からは、収穫量が多く、仕込みが間に合わず一区画だけ残しておいた2016年の「シュナンブラン」などを預かり、「新政酒造から」は、酸度が高くなりすぎて、発売時期の見定めができかねていた日本酒「コスモス」を預かり、それぞれがもつ豊かな香りを蒸留で引き出しました。それぞれ『BEAU PAYSAGE Eau de vie de vin』『新政 Spirit Of Cosmos』と名付けられ、エシカル・スピリッツを含めた3社の水への思いを込めたセットとして完成しました。#新政#beaupaysage